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ACTUALIDAD

Taller virtual formativo sobre Listeria monocytogenes

30 septiembre 2020
29/09/2020
Ayer tuvo lugar el Taller virtual formativo sobre Listeria monocytogenes organizado junto a Fedacova. Con una cálida bienvenida por parte de Sergio Barona, Secretario General de FEDACOVA y Mariam Burdeos, Directora General de Cleanity.
El propósito de Cleanity y Fedacova es la mejora continua de las empresas del sector alimentario promoviendo la formación y la innovación.
El taller ha sido impartido por Antonio Alberola, Director de Producto en Cleanity, y Alexandre Martinez, Director de Proyectos. Ambos han compartido sus conocimientos en este campo, comentando los diferentes tipos que hay, los problemas derivados de la misma, las zonas de riesgo a tener en cuenta en la industria alimentaria, las medidas y protocolos de prevención y detección, los procedimientos de eliminación y los test posteriores para garantizar la efectividad del tratamiento utilizado.  
La jornada ha sido una oportunidad magnífica para aunar conocimientos entre todos asistentes, con el fin de abordar las mejores prácticas en detección, limpieza y desinfección de listeria monocytogenes.
Adjuntamos enlace al vídeo completo para todos aquellos interesados que no hayan podido asistir a la jornada.
https://youtu.be/PKeauhTxqO8
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