Los retos del sector de la limpieza en la era del Covid-19
 
El Coronavirus está impactando en nuestro día a día: en la forma en la que trabajamos, nos relacionamos, consumimos entretenimiento, compramos… Y parece evidente que algunos de estos cambios han llegado para quedarse tras el paso de esta pandemia.
Especial efecto está teniendo también - y tendrá - en el sector de la limpieza, un sector que ha sido protagonista en muchos momentos de esta crisis.
Tras el paso del Covid-19, la higiene va a ser una de nuestras principales preocupaciones como individuos, pero también como sociedad, siendo indispensable para todo tipo de empresas la adaptación de sus planes de limpieza y desinfección, y haciendo permanentes nuevos hábitos que hemos adquirido en estas semanas de cuarentena.
En el sector de la limpieza hemos vivido estos cambios desde el inicio de la crisis. El miedo al contagio y la necesidad de proteger a empleados y clientes ha hecho que las empresas nos exijan técnicas eficaces de eliminación de patógenos. Por parte de Cleanity, la respuesta ha sido rápida y nos hemos adaptado al nuevo escenario y a las nuevas y demandantes necesidades de nuestros clientes.
Una de las primeras medidas que tomamos fue validar dos de nuestros productos como aptos para la eliminación del coronavirus. Estos productos son el Desincol 2 y el Desinfectol manos gel, ambos testados por un laboratorio independiente que determinó que estos dos productos hidroalcohólicos son activos frente a un coronavirus felino que se usa como modelo para los coronavirus, según la norma internacional EN14476.
Otro ejemplo. Aunque con anterioridad a esta situación, la industria alimentaria ya se caracterizaba por ser una industria con unos estándares de limpieza muy elevados y regulados, hemos detectado una demanda de medidas adicionales por parte de los clientes. Los protocolos de desinfección se han hecho aún más rigurosos y ha crecido la demanda de tratamientos por vía aérea. Además, ha aumentado el uso de geles hidroalcohólicos, una tendencia que puede incluso mantenerse a largo plazo.
Esto son solo dos ejemplos de nuevas acciones llevadas a cabo a raíz de la crisis del Covid-19. Aún nos queda mucho camino por recorrer. El sector de la limpieza tiene una gran responsabilidad y hemos de responder adaptándonos a los nuevos procesos, innovando con nuevos productos y soluciones que nos ayuden a combatir no solo el Covid-19 sino también alérgenos y otros patógenos que interfieren en nuestra salud, e invirtiendo en la formación de nuestros equipos para garantizar altos estándares de higiene y desinfección.
Las empresas de limpieza jugamos un papel clave en esta crisis y hemos de responder protegiendo la salud de las personas con el objetivo de crear un mundo más limpio, seguro y sostenible.
 
Mariam Burdeos
Directora de Cleanity

A) DECLARACIÓN:
En Cleanity colaboramos en la limpieza y desinfección de las industrias y comercios a través de nuestras gamas de productos. Contribuir a mejorar la calidad y sostenibilidad de los procesos de limpieza y desinfección es nuestro compromiso.
Hacemos productos confiables, cumpliendo nuestros estándares, desde la confianza construimos nuestro negocio. Queremos ser la mejor opción para el consumidor, por ello escuchamos sus necesidades y diseñamos productos eficaces con las máximas exigencias de seguridad y calidad, sin poner en peligro los recursos del mañana.
Tenemos un alto compromiso con la calidad de nuestros productos, cuidamos el diseño y mantenemos estrictos controles del proceso que garanticen altos niveles de calidad, ya que sabemos que esto es una de las garantías de continuidad del negocio. Nuestra meta es garantizar el equilibrio entre crecimiento económico, el cuidado del medio ambiente y el bienestar social. Es nuestro propósito ayudar a crear un mundo en el que todos podamos vivir dignamente respetando y cuidando de nuestro planeta.
Trabajamos en satisfacer a nuestros clientes dando respuesta a sus necesidades y mantenemos un compromiso de mejora continua para seguir siendo líderes en nuestro sector. En este sentido, y como socio del Pacto Mundial, cumplimos los 10 principios establecidos por dicho pacto.
La política está enmarcada en el contexto de la organización y se utilizará como marco de referencia para establecer y revisar los objetivos de calidad y sostenibilidad, estos últimos alineados además con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) aprobados por las Naciones Unidas.
Cleanity asume el compromiso de cumplir los requisitos aplicables.
B) BASES:
Nuestros esfuerzos se centran en:
• El compromiso con la sociedad y con las personas que hacen posible el proyecto
• Nuestros proveedores
• La satisfacción de los consumidores
• La sostenibilidad económica y Medio ambiental
C) INSTAURACIÓN:
Somos una empresa gestionada por procesos, orientada al resultado. Nuestro sistema de indicadores y objetivos nos ayuda a medirnos y a mejorar continuamente.
Nuestros estándares de calidad y sostenibilidad se logran a través del compromiso de cumplimiento de la Normas ISO 9001 y 14001 y los requisitos aplicables.
Cada miembro de la familia de Cleanity es responsable de la calidad de su actividad diaria, nuestra aportación individual todos los días nos hace ser un gran equipo que forma una gran compañía.
i) SOSTENIBILIDAD MEDIOAMBIENTAL:
Cleanity apuesta por la protección del medio ambiente, incluida la prevención de la contaminación y el uso racional de los recursos.
a) En Cleanity queremos contribuir a impulsar la economía circular, fomentando la eficiencia y la circularidad de los recursos. Para ellos trabajamos con la visión del ciclo de vida del producto.
b) Queremos cooperar, asimismo, al desarrollo de la economía baja en carbono.
Para ello trabajamos en:
• Control emisiones
• Eficiencia energética
• Gestión de residuos, especialmente los residuos a vertedero
• Consumo de materiales reciclados, reciclables y recursos renovables.
• Consumo responsable y optimo del agua.
• Formulaciones más respetuosas con el medio ambiente
Hemos definido la “mejora continua” como una herramienta eficaz para progresar en el desempeño ambiental.
ii) COMPROMISO SOCIAL:
Cleanity asume un compromiso con la sociedad y las personas para satisfacer sus necesidades y mejorar su calidad de vida.
Queremos generar riqueza para ofrecer oportunidades que conlleven a la vez un impacto social positivo.
Apostamos por el desarrollo integral de nuestros empleados y colaboradores
Para ello trabajamos en:
✓ Generar empleo estable y de calidad y el desarrollo profesional y humano de nuestros empleados.
✓ Impactar positivamente en la creación de conciencia social interna y externa.
✓ Promoviendo el voluntariado corporativo.
✓ Creando de alianzas con otras partes interesadas que compartan nuestra inquietud por mejorar la sociedad, fomentando acciones de economía social colaborativa.
✓ Mejorar la salud y bienestar de las personas:
✓ Buscamos la satisfacción de las necesidades y expectativas del consumidor a través de nuestros productos y servicios.
✓ Velamos por la seguridad y protección de los usuarios de los mismos a través de un sistema de tutela de Producto.
✓ Fomentamos una organización saludable sirviendo de ejemplo para otras organizaciones a través de nuestra formula Wellness.
iii) SOSTENIBILIDAD ECONÓMICA
En el ámbito de la sostenibilidad económica, Cleanity se compromete a fomentar el crecimiento económico, generar riqueza y distribuirla de manera equilibrada entre sus grupos de interés tanto en el corto como en el largo plazo.
Fomentamos el control de riesgos con el fin de mantener un estado de liquidez, solvencia y endeudamiento óptimo para la viabilidad a largo plazo de la compañía.
Para ello trabajamos en:
• Implementar las mejores prácticas en gobierno corporativo (composición y estructura de administración, diversidad, igualdad, independencia, transparencia, ética, etc.).
• Asegurar una visión estratégica de la compañía que incorpore la innovación como vía de sostenibilidad.
• Promover la excelencia en todos los procesos con el fin de garantizar su eficiencia, incorporando los avances tecnológicos necesarios y adaptándose a los constantes cambios del mundo global.
• Asegurar una cadena de suministro responsable y fomentar relaciones win to win con nuestros colaborares
• Fomentar la orientación a la satisfacción del cliente en cada uno de los mercados/ canales creando productos, marcas y servicios de confianza.
Maria Amparo Burdeos
Cheste 1 de enero de 2020

Cleanity, empresa especializada en diseñar y ofrecer soluciones integrales de higiene industrial para la Industria Alimentaria y el sector Hotelero, cierra un 2019 marcado por la innovación, en el que ha lanzado dos nuevas gamas de soluciones: Cleanity Essence y Cleanity Alerclean. Este año, además, ha fortalecido su posición en la Industria de Alimentación y Bebidas, y se ha afianzado en el sector Horeca, entre otros hitos, firmando alianzas con partners estratégicos.

A principios de 2019, dando un paso más en su apuesta por la innovación continua, Cleanity lanzó al mercado su nueva gama de soluciones olfativas enfocadas al sector Horeca, Cleanity Essence. Esta solución se basa en diseñar un logotipo olfativo, un odotipo, creando una atmósfera y experiencia sensorial única transmitiendo la identidad y los valores de una marca. Con ello se crea un vínculo emocional entre la marca y el cliente. Además, desde el departamento de I+D+i de Cleanity se han creado una serie de moléculas que se unen a aquellas responsables de malos olores (olor corporal, tabaco, humos, etc.), y los neutralizan químicamente, impidiendo que el usuario final los perciba. De este modo los malos olores no se enmascaran ni se atenúan, sino que se eliminan, erradicando, de este modo, cualquier interferencia con la fragancia elegida para ambientar.

Por otro lado, el pasado octubre, Cleanity presentó Cleanity Alerclean, una gama de soluciones enzimáticas destinada a la eliminación de alérgenos, respetuosa con el medio ambiente y los materiales presentes habitualmente en industrias alimentarias, cocinas industriales, obradores, etc. Esta solución está centrada en la eliminación del gluten, la proteína de leche y la proteína de huevo, los 3 principales alérgenos causantes del 70% de las retiradas de producto en las que los alergenos están involucrados.

En la mayoría de los casos la contaminación por alérgenos es debida a una contaminación cruzada, donde un alérgeno se incorpora involuntariamente a un alimento que no debería contenerlo. Hay muchas causas para que esto ocurra, siendo las más comunes la formación de aerosoles que viajan grandes distancias transportando el alérgeno, la reutilización de medios de procesamiento o la limpieza inadecuada de superficies de trabajo. 

Como comenta Mariam Burdeos, Directora General de Cleanity, “en Cleanity comenzamos con un objetivo claro, liderar la transformación de la higiene industrial y contribuir, así, a la seguridad alimentaria y la salud de las personas. Pero este objetivo no se queda sólo en las líneas de producción de las fábricas. Lo que queremos es proteger la salud de las personas creando un mundo más limpio y sostenible. Por eso la innovación y el lanzamiento de nuevas soluciones es tan importante para nosotros y para conseguir este objetivo queremos ser el partner de confianza con el que nuestros clientes puedan ahondar en la seguridad alimentaria y caminar hacia un futuro más sostenible.”

Además, durante este año Cleanity ha firmado alianzas estratégicas con diversos actores en la IAB y en el sector Horeca. Por un lado, se ha renovado el acuerdo con FIAB, una colaboración que comenzó en 2017 y que continúa en vigor. De igual modo, este año Cleanity se ha asociado al Instituto Tecnológico Hotelero en el área de nuevas tecnologías y operaciones hoteleras, con la finalidad de trabajar conjuntamente en la mejora de los procesos de limpieza e higiene en el sector hotelero. Por último, en el marco de la feria Hygienalia Pulire, Cleanity y la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) firmaron un acuerdo de colaboración para elevar la importancia de la eliminación de alérgenos para la seguridad alimentaria.

“Estamos encantados de haber podido consolidar nuestra relación con algunos de nuestros partners de hace años, como FIAB, y de poder contar con otros nuevos como ITH y FACE para trabajar juntos. Desde que comenzamos nuestra andadura, en Cleanity siempre hemos querido que la Higiene Industrial y la Seguridad Alimentaria, adquirieran la importancia que deben tener. Durante este tiempo, hemos visto que liderar este cambio de perspectiva no se consigue haciéndolo solos, sino juntos. Siendo líderes juntos. Esperamos poder crecer juntos y poder colaborar en diferentes ámbitos durante este 2020”, añadía Burdeos. También, respecto al próximo año, hacía hincapié en que “2020 va a ser un año lleno de retos y nuevas oportunidades. Estamos deseando comenzar este 2020 de la mano de todos los que forman, de una forma u otra, Cleanity para, juntos, afrontar lo que este próximo año nos depare.”