El valor del informe RASFF para la Industria Alimentaria El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos, RASFF, es una herramienta que permite una reacción rápida cuando se detectan riesgos para la salud en la cadena alimentaria. Desde 1979, sus miembros (autoridades nacionales de seguridad alimentaria de los Estados miembros de la UE, Comisión, […]

Proyecto BIOCLEAN INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DE UN SISTEMA BIOTECNOLÓGICO INTEGRAL DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE PATÓGENOS CON APLICACIÓN EN SEGURIDAD ALIMENTARIA Y ÁMBITO CLÍNICO Proyecto cofinanciado por la Unión Europea a través del Programa Operativo del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) de la Comunitat Valenciana 2014- 2020 El objetivo principal del proyecto es investigar y desarrollar un sistema integral biotecnológico de […]

PROYECTO BACSAFE CLEANITY S.L. ha recibido una ayuda para su proyecto de Investigación y Desarrollo “INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DE UNA NUEVA GAMA DE DESINFECTANTES PARA LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA INOCUOS PARA LAS POBLACIONES BACTERIANAS DE LOS PROCESOS BIOLÓGICOS DE LAS EDARS (IDI-20200197)” a través del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), ayuda cofinanciada por el […]

Listeria monocytogenes: prevención, control y tratamientos antibiofilm En los últimos años, han sido varios los brotes alimentarios de listeriosis que han obligado a las autoridades sanitarias a apartar lotes de productos infectados. De hecho, la listeriosis es una de las causas más común de enfermedad zoonótica trasmitida por alimentos en la Unión Europea y una […]

NeutraQ4, una solución ambiental que anula los biocidas El objetivo de este producto es inactivar los restos de amonios cuaternarios utilizados como biocidas una vez han cumplido su propósito en las plantas de la industria alimentaria y emprenden su camino hacia las plantas de tratamiento de aguas residuales, para que el proceso de depuración y […]