Detergente desinfetante alcalino sem cloro, de espuma controlada, para limpezas CIP de passagem única na
indústria alimentar.
Número de registo DGSP: 21-20-10802-HA; 21-20-10802

Detergente desinfetante com eficácia bactericida e levuricida. Em conformidade com a Norma UNE-EN 13697 em condições sujas, para a eliminação de leveduras e bactérias. Eficácia contra a Salmonella enterica.
Formulado para uso em sistemas automáticos, é um produto indicado para águas de qualquer dureza. Evita
as redeposições e incrustações. Eficaz na limpeza e desinfeção de sistemas automáticos de limpeza CIP,
lavagem por pulverização, tubagens, máquinas de enchimento, pasteurizadores, tanques de armazenamento,
evaporadores, etc.
Adequado para dosificar de forma automática, controlando a concentração através da condutividade da
diluição.
Enxaguar sempre com água após a aplicação do produto. Devido à sua composição, é de fácil enxaguamento,
minimizando o uso de água.
Compatível com a maioria dos aços inoxidáveis presentes na indústria alimentar, compatível também com
materiais plásticos resistentes a soluções alcalinas fortes.
Em caso de dúvida, consultar o departamento técnico da Cleanity ou testar cada material separadamente
antes do uso. Não utilizar com metais que não sejam resistentes a soluções alcalinas fortes, como alumínio,
latão, cobre, etc.
A aplicação do produto deve ser realizada na ausência de alimentos.

Aspecto: Líquido 
Color: Castanho
Densidad a 20ºC: 1,21 g/cc
pH: >12,5
Solubilidad: Completa
Dosis: 1% – 5%

CIP: Recircular uma diluição do produto de entre 1% e 5%, dependendo do tipo de sujidade, da temperatura
da água e do grau de sujidade presente.
Máquinas de lavar automáticas: Dosear a uma diluição entre 1% e 5%, dependendo da sujidade presente.

Análise por titulação
Reagentes: Ácido clorídrico 0,1 N, Indicador de fenolftaleína.
Procedimento:
1. Tirar uma amostra de 10 ml da solução a ser testada. Adicionar 2 gotas de indicador
2. Titular com ácido clorídrico 0,1 N, até ao desaparecimento da cor rosa
Cálculos:
% p/p CIP DETERCIDE = ml de ácido clorídrico 0,1 N x 0,38
% v/v CIP DETERCIDE = ml de ácido clorídrico 0,1 N x 0,29
Análise por condutimetria
Em seguida apresenta-se uma tabela onde, a partir da condutividade, a concentração real do produto pode
ser conhecida.

Consulte a Ficha de Dados de Segurança do Produto.
As Matérias-primas utilizadas obedecem aos critérios de Desenvolvimento Sustentável promovidos pelo
“Projeto Carta pela Sustentabilidade”.
Os tensioativos contidos nesta preparação cumprem o critério de biodegradabilidade estipulado no
Regulamento (CE) n.º 648/2004 relativo aos detergentes.